“厨电依然是中国家电业的细分领域成长和富有想象力的最具潜力”。

早在2017年，中国厨电市场的规模接近一百十亿大关，根据往年的近10％的增长速度，在2018年它应该很容易把它折断，一百个十亿。然而，在股市，高速增长的房地产和家电产品的传导效应的调节停顿的双重影响。奥维云网的数据显示，2019年中国厨电的整体零售销售100.9十亿人民币，同比下降2.26％。

低速电动厨房的发展一直被认为是“新常态”的行业，但这并不意味着该行业前景已经暗淡。相比之下，市场前景比传统的黑色和白色，厨电更有看头，因为海尔电器全球分销“蝴蝶效应”的系所带来的厨师也逐渐显露出来 - 在行业变革的厨房生态智慧已开通。

突变的厨电行业格局

在过去，厨电市场的增长，房地产的共同人口红利奖金，并带动现在，随着红利消失，市场格局是原来的品牌差异化。从行业发展的角度来看，已经出现了几个明显的信号：

1，获得了食品巨头，国内市场集中度提升水平

从整个家电行业规模化，厨电市场还有待挖掘一个巨大的容量。专家认为，厨电市场的理想尺寸为2500-3000元，主流品牌将弱势品牌虎口夺食的方式获得更多的蛋糕。与海尔，美的，通过千亿家电企业领导的不断努力厨房区，将是其在资源和规模优势的优势，行业不得不彻底改变零散的现状。

2，低速市场，外资品牌对国内厨电市场的潜力持乐观态度

去年以来，欧洲GORENJE，英国IAM，德国等家电品牌，如AEG已宣布进入中国市场。这也证明了从侧面，虽然目前的增长速度很低，但业界对国内厨电市场的潜力被一致看好。

事实上，在国外的厨电品牌纷纷试图进入中国，但经过多年的发展，整个厨电市场仍然在老板手中，方太为一体的专业厨电品牌的代表，由LED海尔品牌的综合家电。其中，海尔则以强大的品牌号召力布局全球，集成厨电前六的品牌，28个早些时候曾全球收入。7十亿人民币，2017年，居世界第一位。

该行业提高，国外品牌进入，伴随着基于蒸锅，厨电类新崛起的集中化程度，厨房智慧的发展趋势，生态环境逐渐明朗。

全球化布局竖起品牌“护城河”

顶级投资家巴菲特对“护城河”理论的文章，以使企业有一个稳定的，可持续的竞争优势，建立贸易壁垒，以保护品牌不受竞争的侵蚀效果。事实上，这种“厨电寒冬”考验，在本质上是竞争的竞争力，打造“护城河”的品牌，无疑会走得更远，总体上主要有三点：

首先，品牌矩阵，配套产品齐全的优势，增强抵御风险的能力。

放眼全球厨电品牌，海尔是行业内第一个也是唯一一个有能力，统筹六大顶级厨电品牌。目前，海尔拥有世界六大电力线厨师主厨电器品牌：超过100年北美第一厨电品牌GE家电，新西兰国宝级品牌斐雪派克，意大利糖果，卡萨帝，海尔，领导的技术沉淀，用户的所有覆盖人口的所有部分。

二，全球R＆d资源整合，以确保产品的创新源源不断。

创新与R＆d能力越来越重视品牌的头。在2014年，美国成立了“现场烹饪电器的营养研究所”； 2018老板电器成立了“中国蒸文化研究所”； 今年10月29日，“环球美食烹饪学院”在海尔完成。

值得一提的是，不同于业界普遍有限的研究领域或烹饪，“全球美食烹饪学院”通过研究全球美食，促进升级换代和迭代厨电功能的一些方法。不仅六个品牌纽伦堡，德国R＆d中心，10 R＆d集成中心，如美国路易斯维尔，海尔电器系统还厨师江南大学食品科学与技术国家重点实验室，配方全球开发资源方为了健康，智慧烹饪更好地满足用户需求。

第三，打造生态解决方案，以满足用户的使用一幕一幕生态需求。

由于产品逐渐替代方案，行业生态覆盖，厨卫产品的竞争已经演变为生态厨房的竞争。全球美食烹饪学院的第一个研究卡萨帝“指挥家”智能厨电套系，例如，第一组线，打破了传统的单一竞争的行业成套，集成化，智能化的功能设置差异化优势； 此外，用户在厨房和出发场面生活，强调积极的互动，为厨房场景的智慧，满足用户需求。

在卡萨帝厨房的智慧创造一个场景，用“导体”三个煤气灶煮粥时，只需轻按灶煮粥程序的智慧就能结束自动切断火源气源的程序； 蒸汽炉可以使食物烤制并退出，以确保营养不流失； 用餐结束后，洗碗机创新蒸汽洗深层清洁油，在厨房一崭新的面貌迎接健康烹饪的需求。

在经历了快速增长和厨电行业的快速下降，只能忍了自己的“护城河”，以永立潮头。这也是厨师海尔电系统，即使是在厨电行业陷入危机，始终保持的重要原因了高增长。如今，海尔电器系统造成的厨师全球研发布局，生产规模逐渐显现，厨电行业在未来预期。