多依果这种野生水果的吃法很多，可以切片蘸盐或白糖吃，也可以蘸辣椒粉食用；还可把多还可以用多依果煮鸡、做多依果干或多依果饮料。今天介绍其中一种吃法：把煮得很软烂的多依果和韭菜拌在一起食用。这样煮去了太多酸味的多依果，同时依然保留着它特有的清香味，再加入韭菜、芝麻、白糖和辣椒，吃着绵软爽口，称得上是人间美味。

韭菜拌多依果的食材用料：

主料：多依果、韭菜

辅料：韭菜、芝麻

调料：盐、糊辣椒粉、白糖

韭菜拌多依果烹饪之法：

1、把多依果放水里清洗干净，将洗好的多依果放入锅里煮，煮至开裂捞出；

2、芝麻用小火炒香，放凉后放入保鲜袋中用擀面杖略碾碎，碾出芝麻的香味；

3、洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉；

4、洗好的香菜、韭菜切好备用；

5、把煮好的多依果用刀背压成饼状，放入少量的盐和适量的白糖以及糊辣椒粉、芝麻粉

6、放入切好的韭菜和香菜拌匀后即可食用。

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