很多人都以为冰箱对于食物来说就是万能的，什么都能储存，其实这样想大错特错，并不是什么食物都适合放入的冰箱，比如下面这10种东西常温下保存就好，千万不要放入冰箱。

大蒜最适合放在通风干燥而且凉爽的地方保存，如果把它丢到冰箱里，会很快发芽发霉。

低温环境中，番茄的成熟过程会被强制停止，不仅会失去鲜味，而且冷气还会另番茄细胞壁上的膜受损，进行使质地改变，甚至出现黑斑。所以，番茄只需避光保存就好了。

将土豆放进冰箱中会使淀粉更快转变成糖分，食用时会有较高甜度，所以最好将它放进透气度好的纸袋中放置阴凉处保存。

冰箱里湿润的环境会让洋葱清脆的质地变得软烂，还会加速霉变。切记一点，千万不要把洋葱和土豆放在一起，否则两种食材的品质都会快速下降。

低温环境会停止牛油果的成熟，因此买到较生的牛油果时，一定不要放进冰箱。不过如果你买的牛油果已经成熟，并且你不打算立刻食用，可以放在冰箱里保鲜。

罗勒是家中常备的香料之一，但是由于并不是天天用到，剩下的很多人都会放进冰箱保鲜。只可惜研究发现罗勒存储在冰箱里的会枯萎更快，并且吸收掉冰箱中其他食材的气味。所以，像花一样插在干净的杯子里不愧是个好方法，自从发现不能放在冰箱之后。

面包放冰箱里容易变干硬，如果预计可以四天内吃完，那么常温保存即可。但如果需要更长的时间，可以把面包包裹起来放进冰箱中保持水分，待食用时再拿出来慢慢解冻。

橄榄油应放在凉爽阴暗的地方保存，如果放进冰箱里会将其冷凝，变得像牛油一般。

咖啡豆放进冰箱里不仅会导致其香味流失，还会吸收冰箱里其他食材的味道。所以最好放在阴凉处保存。不如如果你需要保存的量大，可以放进冰箱里冷冻保存。

一般情况下蜂蜜是不会变质的，只要你把盖子拧紧。放在低温环境中反而让蜂蜜结晶，虽不会导致养分流失或变质，但会大大影响口感。