微波炉让我们的烹饪更加简单，也为眼下快节奏生活的人们提供了更加便利的就餐方法，不过看似简单的微波炉你真的会使吗?在使用微波炉的时候又有哪些你不知道的事情呢?今天就为大家一一解答。

　　首先，在用微波炉烹饪或加热食物之前，切记应先检查食物器皿是否适用于微波炉，不适合的器皿往往无法承受炉内的高温，甚至释放出对人体有害的毒素。

食物器皿格外重要

　　1、切勿使用金属器皿，有的消费者喜欢使用金属器皿装盛食物，虽然时尚美观，不过金属器皿往往无法承受高温蒸烤，反而不如陶瓷、耐热玻璃以及耐热塑料等更加方便。

　　2、当使用锡纸遮盖食物加热时，务必将锡纸一角翘起，保证食物内的蒸汽可以顺利排出，烹饪完毕后要沿边缘小心撕开锡纸，避免被热气灼伤。

　　3、如果一次烹调食物较少时，请留意食物烹饪过程以防意外起火。

　　4、如果采用塑料、纸或其它可燃材料制成的容器中加热食物时，应随时注意防火。

　　6、使用烧烤、光波烹调时，炉内温度很高，翻转食物应戴上隔热手套，切勿触碰内上板。

　　7、为防止玻璃转盘损坏，请遵守下列事项：

　　8、烹调完食物，应先待转盘冷却后再进行清洗。

　　9、切勿将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。

　　10、转盘的最大负载重量不能超过5公斤。

　　11、如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、铰链、外壳等发生损坏，请勿继续使用。

　　除了上述使用过程中的注意事项之外，用微波炉烹饪的食物也有一些技巧需要学习。

烹煮食物有技巧

　　1、不要用微波炉煮带壳蛋类，因为压力会使蛋壳炸裂，正确的方法是应先将蛋打破，再刺破蛋黄、蛋白数次即可加热。

　　2、如果用微波炉烹煮汤圆、荷包蛋等，应打开炉门后搁置一会再行取出，防止迅速取出时可能发生内部液体沸腾爆破溅伤人体的事件。

　　3、表面无孔的食物(如：蛋、板栗、土豆、香肠等)，请将其去皮或在外皮上开孔再放进微波炉，否则食物可能会因为受热膨胀发生爆裂。

　　4、在进行光波或烧烤操作时，请不要遮盖食物，因为食物需要直接吸收光波和烧烤的热能。

　　5、微波炉停止使用时，应将炉门略微敞开，使炉内水分充分释放，不至于在炉壁凝结。