酷暑将至，饮食也显得十分重要，夏天不仅要吃蔬菜，也要讲究其他食物如何与蔬菜搭配食用。日本CookPad网站7月7日根据这一周的检索数据，选取了最受欢迎的一些食材，现在推荐给大家，助您度过清凉一夏。

　　1.纳豆

　　7月10日是纳豆日，所以10日那天将会迎来纳豆的检索高峰，夏天最好莫过于吃到清爽可口的东西，这时候非纳豆莫属了。纳豆不仅口感好，还富含优质蛋白质，很有营养。快到食用保质期的纳豆还可以放在冰箱冷藏。

　　海带纳豆黄秋葵拌面——纳豆、黄秋葵和海带的粘性非常高，所以吃起来滑溜溜的特别爽，也不用火加热吃，做起来非常方便!西红柿拌纳豆——纳豆跟西红柿拌在一起吃特别爽，芝麻油和紫苏叶的香味令人欲罢不能!

　　2.黄瓜

　　黄瓜四季皆会被端到餐桌上，当然也成了夏季帮助降温消暑的蔬菜。并且黄瓜中含有的钾元素也有利尿、消肿等功效。与黄瓜并列第一的竟然是西红柿。最近搜索关键字“令人上瘾的黄瓜”非常受大家欢迎。海带汤配无油西红柿黄瓜沙拉——健康食谱，加之味浓的沙拉简直绝配!简单菜品超级美味黄瓜——无论是配小菜还是酒都超级好吃!

　　3.扁豆

　　扁豆生长迅速，一年能种3季，所以日本关西地区将其称为三季豆。夏季中旬扁豆大量上市，所以价格也比较低。比较受欢迎的配料是芝麻和沙拉。扁豆拌芝麻酱——可做小菜，也可当做盒饭。将扁豆焯完与芝麻简单拌一下就可以了。吃着两面都沾满芝麻的扁豆，风味简直绝了!扁豆拌鸡蛋沙拉——加了鸡蛋沙拉的扁豆菜，连讨厌扁豆的孩子都会大口地吃!

　　夏天的应季蔬菜扁豆，可以做小菜，也可以做主食，其实有很多的妙用呢!

　　4.海鳗

　　海鳗一般会在餐厅点菜时候吃，但在日本关西的大阪湾、濑户内海、九州等地海鳗是极为常见的鱼，一般会拿来做成烤鱼吃。若煮着吃的话，最好和梅子一起食用。海鳗蔬菜梅子调味汁拌菜——这是日式做法。梅子调味汁给人非常清爽的感觉。

　　5.拉面

　　夏天就该吃拉面!CookPad网站最近调查的结果发现，比较火的搜索词是“旧面新作”。吃剩的面也可以拿来做出好东西。拉面煎饼——将吃剩下的菜放在一起煎成饼，也很好吃。蔬菜炒面——将剩面与蔬菜放一起，加入醋和酱油进行翻炒，可以不浪费粮食，也很美味。

　　6.韩国泡菜

　　一到夏天就非常想吃辣!这时候最受欢迎的要数韩国泡菜了。试着将韩国泡菜当做调味料来使用，菜会变得又辣又美味哦。猪肉茄子泡菜乱炒——吃了它，准保有食欲!泡菜豆腐——开胃菜，很方便做。

　　应季菜价格不高，并且在酷暑季节拿来做菜最合适不过，大家可以试试看哦!