随着人们生活水平的提高和生活方式越来越先进和追求创意，在饮食的需求上更是迈上了一个新台阶。各种创意美食吸引了我们的眼球，近期，可食用种子引起了我们的关注，可食用种子的出现引领着生活方式进入有益的新选择。

奇亚籽：适合每天没有喝牛奶的习惯的人

籽籽们富含必需脂肪酸的优点在它身上最明显，奇亚籽所含的Omega-3比三文鱼多八倍，而且Omega-3与Omega-6的比例接近1:1，加上丰富的可溶性纤维和蛋白质，它能有效改善新陈代谢。研究发现包含奇亚籽的膳食能降低甘油三酯、低密度胆固醇，提高高密度胆固醇，促进心血管健康。最后，它含有丰富的钙，特别适合每天没有喝牛奶的习惯的人。

南瓜子：秒补维生素B全家和维生素E

对的对的，又是必需脂肪酸，但它所含的维生素与微量元素才是最大的亮点：秒补维生素B全家和维生素E，镁和锰帮助控制血糖水平，锌帮助维持前列腺健康、睾酮水平和生殖健康。

大麻籽：帮助对抗过敏、注意力缺失症以及高血脂

含有20种氨基酸，包括9种我们身体不能合成的基本氨基酸。它是自然界单位量含多元不饱和脂肪酸最多的食物，其中Y-亚麻酸。这种脂肪酸存在于植物籽油以及母乳中，能帮助对抗过敏、注意力缺失症以及高血脂。富含微量元素和易吸收的蛋白质这些籽籽的标配好处就不用再重复了。

亚麻籽：天然植物荷尔蒙木脂素对抑制肥胖症和糖尿病有效又是一枚全能冠军，因为富含A-亚麻酸和膳食纤维，它既能帮助肠道规律运动，还能降低坏胆固醇、增加血管柔软性以及预防动脉硬化症。亮点是它所含的天然植物荷尔蒙木脂素，不仅对抑制肥胖症和糖尿病有效，还有研究证明它能抑制动物体内肿瘤的生长，降低结肠癌、前列腺癌、肺癌等癌症对人类健康的威胁。

芝麻：含有的植物固醇是所有种籽和坚果里最高的

健康网站Care2数出了芝麻的20大养生益处，从预防糖尿病、降血压、降血脂、减轻贫血症状到改善肤质、抑制辐射、减轻焦虑、预防癌症等等。最后这两点功效主要来源于它所含有的镁、钙、促进血清素分泌的硫氨和色氨酸，以及植酸和植物固醇。芝麻所含有的植物固醇是所有种籽和坚果里最高的。