巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可预防感染，疗效很好。

巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一块儿放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗。

炒虾仁：将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用干净的水浸泡，再用干净的水清洗，能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

和饺子面：在1斤白面里掺入6只鸡蛋的蛋清，包的饺子下锅后蛋白质能非常快地凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。

巧用残茶：将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所里点燃，可清除臭味，具有驱除蚊蝇的功能；用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁；把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯。

夹生饭重煮法：米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只是表面夹生，只要将表层翻到中间再焖就行了。

炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

使用砂锅：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，以堵塞砂锅的微细孔隙。

清除米饭糊味：米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮就把糊味吸收了。

白面包除污渍：面包能清理衣服油迹，只须用新鲜白面包轻轻摩擦污渍处即可；小块地毯要是脏了，也可用热面包渣擦拭，接着将其挂在阴凉处24小时。

风油精的妙用：在电风扇的扇叶上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。

巧刷油漆：刷油漆前，先在双手上抹一层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。

巧煮鸡蛋：可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入热水里煮，这样蛋壳不破裂，且易于剥掉。

砧板防裂：买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后就可以使用了，这样做能让砧板非常耐用。

咸汤变淡：菜或汤如果做咸了，可将1颗土豆切成两半，放入汤里煮几分钟。

舒缓眼部疲劳：用水浸泡药用小米草或母菊花，接着将毛巾浸湿，敷于眼部10~15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。

陈米煮饭：如果用陈米做米饭，淘过米以后，可在往米中加水的同时，加1/4或1/5杯啤酒，这样蒸出来的米饭很香甜，且有光泽，如同新米一样。文/米 童