大多数人认为我们可以控制自己的食量。根据身体发出的信号，我们能够判断什么时候吃饱了，以及吃了多少。

　　如果吃饭这件事情真这么简单，那么减肥就容易多了。“研究表明，就餐环境中有许多微妙的信号可以刺激我们食入大于实际需求的食物”，康宝莱医学与教育部副总裁、医学博士路易吉·格拉顿这样说到，“盘子过大，甚至装盘的餐具过大，都会导致过量饮食”。

　　著名的“冰淇淋错觉”实验中，科学家将人们分成两组享用自助冰淇淋。结果，分发到大号碗、勺的人要比那些拿小号餐具的人多取57%的冰淇淋。

　　更重要的是我们往往会把端来的食物，不论多少全部吃掉。不论是量超大的快餐还是高级餐馆里量少而精美的食物，只要我们吃的一粒不剩，往往就会产生一种满足感。事实是，用餐结束的信号是空空如也的盘子发出的，而不是我们的胃。因此，我们要吃多少食物基本上在吃第一口前已经决定了。

　　从某种程度上来说，盘子决定了我们的肚子。

　　要想控制饮食，首先要控制的就是用来盛食物的餐具大小。但其它因素也会导致饮食过量。比如闻到或看到食物，不论是闻到新出炉的面包，还是在公司休息室看到的打开的袋装薯片，这些都能激起你的进食欲望，即便当时你并不感到饥饿。

　　以下是路易吉·格拉顿博士给您的一些控制饮食小秘诀：

　　餐具要选小号的。小号的盘子、碗和细长的高脚玻璃杯能让人产生错觉。它们所盛的食物看起来要比实际量多。这方法虽老，但的确有效。除此之外，使用更小的装盘餐具，比如饭勺、餐勺，都能防止你把盘子、碗堆得太满。

　　选用正常规格包装的食物。如今的食品包装越来越大，里头食品的数量也相应增多。买得越多，价钱越便宜，但是从控制饮食的角度看，它却未必是件好事。研究表明每次你用大包装的麦片往杯子里倒时，你会倒出多于正常规格包装20%的麦片。这样看来，大包装也未必省钱，因为你每次吃得也多了。

　　想办法让不健康的食品吃起来不那么方便。即便是心情再好，你可能也不会亲自去烤制巧克力蛋糕。但是如果储备些只消在微波炉里转转就能大快朵颐的蛋糕，那你可就不得不考验自己的忍耐力了。尽量不要在家里囤积各种甜品以及零食。如果购买食品，选择一些原材料吧，像微波炉爆米花、速冻馒头、水饺这样的半成品还是敬而远之。

　　少做几个菜。研究表明，碗里头的食物种类越多，吃的就会越多。因为不同种类的食物能不断刺激你的味蕾，带来更多味觉需求。各色低热量的水果和蔬菜倒也问题不大，但是当你眼前是琳琅满目的自助餐，或者家里准备的丰盛晚餐时，过量饮食就是个大问题了。如果你在家里吃饭，建议妈妈少做两个菜吧！这样经济又健康。如果你在外面吃，尽量不要选择自助餐。

　　自制混合饮品。尝试一下用蛋白混合饮品做早餐或午餐。这种饮品由一定量的牛奶(豆浆)、蛋白粉和水果混合而成，是四届全美最佳医生得主大卫·赫伯教授推荐的进行体重控制的绝佳代餐。因为低热量、低脂肪、低胆固醇，如果要控制每餐的进食量，自然该选这样的饮品。再加些冰块，这样既加量有不会增加卡路里。还要记得要用细长的高玻璃杯享用啊。

     炎炎烈日“赶走”了春季最后一缕微风。夏天到了，居室环境也如同衣服换季一样，需要除去往日的厚重。其实，只需在家中进行一些小变化，家居环境就能变得整洁清爽。那么通过怎样的细节处理来为居室“降温”的呢？生活家小编特别为您综合了这个夏天最“清爽”的家居资讯，让您轻轻松松给爱家换上一身靓丽的“夏装”！

　　空间的设计就如同把一个人由内而外的重新塑造一番，提升整体外观的同时，也要兼顾内在的气质修养。就厨房而言，这种全新的塑造看起来并不容易，在这个特别的空间里，从外到内的这种提升也要循序渐进。

　　整体风格：浪漫柔美的风格里需要默默传递一种柔和的情调。略带有一点点诗意的装饰手段，比如特殊的墙面处理这时就能奠定一个良好的背景。厨房布局需要流畅而有韵味。岛型的操作台放在餐桌与料理台之间，便于交流；就餐的一角可以与厨房近一点，这样感觉更温馨。

　　橱柜形象：单就餐桌椅和用具来说，轻松、灵便就是最好的选择了，在浪漫的气氛中，所有人的注意力都会被引向那些应该注目的地方。方便轻巧的桌椅不会让整个气氛显得沉重，在布料和玻璃杯的轻轻摩擦中，浪漫的感觉已经生成了。

　　布线技巧：这里最重要的就是布光的技巧了，没有了婉转流动的光，怎出得了彩？不能看上去让人发晕，也不能过于明亮直白，拿捏有度比较难，基本上应该有一个地方是主光源，再有若干散碎光源作辅助，适当的时候把主光源调暗，旁边散光源，比如烛光的调和，一个风情摇曳的空间就营造出来了。

   “开空调吵得睡不着，不开空调热得睡不着。”近日，市民罗小姐受空调噪音骚扰，接连两个晚上失眠。而王先生的洗衣机一动就“哮喘”，吓得不到一岁的儿子哇哇叫……家有噪音家电让人烦，可踢两脚、垫一垫还治不了它们，通常人们都忍了，殊不知，长期生活在高分贝的噪音环境中，人的神经系统、消化系统和内分泌系统功能都会受到不同程度的损害。其实，要根治噪音家电并不难，关键是对症下药。

　　案例1

　　空调外机深夜“吼”

　　张先生年初搬进万年场的新房，本来乔迁新居算得上喜事，可还未住满一年，张先生就想搬回原来的旧房，原来隔壁邻居每次使用空调时，室外机发出的噪音特别大，即使关上门窗，轰鸣声仍然很大，特别是夜深人静时，这种持续的声音让张先生坐立不安，几次都想冲出去把那台空调外机给砸了。虽然跟邻居和物管沟通多次，却仍然不能妥善解决这个问题。

　　清噪处方：空调新机上标明的噪音值只是实验室数据，并不等同于使用时的噪音值，空调使用过程中声音的大小，跟安装的好坏及使用年限有关。专家建议张先生跟邻居协商，找一个空调专业售后人员上门检测，如果是因为空调安装、换气口有遮挡物或零部件引起的噪音增大，可以通过重新安装或者维修解决，如果是因为空调使用年限较长导致功能老化，则只能通过淘汰来解决。

　　案例2

　　洗衣机脱水就“哮喘”

　　王先生家的波轮洗衣机是06年国庆前买的，用了几年也没出什么问题，但最近王先生感觉，这台洗衣机脱水时的声音有点大。洗衣机放在他家厨房旁的生活阳台上，阳台和书房之间隔着厨房和客厅，但每次洗衣服到脱水

　　环节时，王先生在书房都能听到洗衣机发出的轰轰声，吓得不到一岁的儿子哇哇叫，刚开始几次，他还以为是出什么问题了，跑过去一看，才发现是洗衣机内筒高速飞转时发出的声音。

　　清噪处方：抛开产品质量因素，一些安装和使用中的问题也有可能造成洗衣机噪音过大，比如洗衣机安装不平、皮带过紧、波轮变形与洗衣桶底摩擦、传动轴上的密封圈过紧、某部位的紧固件松动等等，专家建议王先生联系厂家售后人员上门做一次检查和调试。

　　案例3

　　冰箱半夜“呢喃”

　　张女士家购买的某品牌冰箱，前三年使用中都是“安安静静的”，但三年过后没多久，冰箱工作时的声音突然变大，特别是晚上，冰箱压缩机启动时发出的声音特别大，有时吵得张女士无法入睡，被逼无赖时，张女士只能给冰箱断电，可第二天起来，冰箱里的食品都变质了。

　　清噪处方：如果冰箱还能正常制冷，那就说明压缩机没有坏，可以将冰箱垫高3－6厘米并调整四角平衡，使箱体底部空气对流空间增大。这样，压缩机噪音和下部其他噪音从箱体底部出来，可以减少从两侧及上部出来。但如果噪音大到不能忍受，估计可能是压缩机内部部件产生不正常的位移或磨损，需要专业人士上门进行检测判断。

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　　何谓静音家电标准众说不一

　　2005年8月实施的《家用和类似用途电器噪声限值》标准规定，洗衣机的洗涤噪声最高限值为62分贝、脱水噪声限值为72分贝;冰箱最大噪声55分贝。空调噪声限值在40分贝至68分贝，此外还明确了微波炉、抽油烟机和电风扇等产品的工作噪音值区间。但是另外一个有趣的现象却是，2008年10月实施的《社会生活环境噪声排放标准》，这一我国最新的住宅区噪音标准规定，白天和夜间的噪音分贝值分别不得高于40分贝和30分贝，很显然，现在很多家用电器工作时产生的噪音值已经超过了40分贝、30分贝的住宅区噪音标准规定。

　　到底低于多少分贝的家电产品才算是真正静音呢？记者在家电卖场中咨询了多个产品的销售员，都没有得到一个明确的答案。专家提醒消费者：达到了家电噪音国标只能算是合格产品，但并不是真正静音，只要不影响正常生活的家电，就是好家电。

　　入夏以来，北京的降水较往年偏多，雾霭天气时常出现，空气湿度很大。湿热的天气不光使人觉得不适，也容易引致家中物品受潮变色甚至霉变。那么，有没有什么产品或是小窍门可以去除过多的湿气呢？

　　■除湿产品

　　吸湿盒

　　吸湿盒分为两层，上层是氯化钙颗粒或者其他除湿剂，下层是储水空间，多带有芳香功效。在放入衣柜一段时间后，盒子里会积满水，这时就要换新的吸湿盒。现在市面上也有除湿剂替换包，但买前要看看原有吸湿盒是不是可替换多次使用。按成分、性能、适用空间和大小区分，吸湿盒的价格从六七元到二十元不等。其中氯化钙的吸湿效果比较好，但是有毒性，注意不要让小孩误食。吸湿桶与吸湿盒原理和功能相同，只是大小形状有差异。

　　片装吸湿剂

　　这款产品的特点是纸片型外形不占地方，直接贴紧衣物，能够快速彻底地吸收衣物上的湿气。吸湿后颗粒物会逐渐变成固体啫喱，不用担心液体泄露污染衣物。此外，这种吸湿剂还可以抑制霉菌螨虫，净化使用空间。本品的价格在25元左右，抽屉型5枚/袋，衣柜型2枚/袋。

　　防蛀防霉片剂/防霉球

　　图示两款产品对二氯苯的含量分别为95%、99%，均标明“低毒”。对二氯苯有防虫防霉和除湿干燥的功效，但需要严格按照包装注明的剂量来使用，放少了达不到效果，多了则可能损害身体健康。价格七元到二十元，视剂量而定。需要特别注意的是，吸湿防霉类的化学产品大都含有不同浓度的对二氯苯。虽然近期世卫组织宣称此前流行的对二氯苯致癌的说法不实，但使用时还是要注意室内的通风换气，并且要在接触后洗手。

　　竹炭

　　竹炭的表面空隙可以吸附水汽，兼具除臭效果，适合小面积的除湿。而且可晒干重复使用，不污染环境，吸湿除臭还具有美观效果。竹炭通过其多孔质的特性来吸附异味，改善各类壁橱潮湿发霉的情况。竹炭应该是最符合时下环保潮流的除湿产品了，靠物理反应除湿防霉，对人体没有任何的副作用。这种包装精巧的竹炭包售价并不昂贵，但大小不同价格差距较大，几元到几十元不等。

　　■生活妙招

　　空调功能巧利用：虽然进入了桑拿天，但普通家庭没有必要购买专业的除湿机，最简单的方法是利用家用空调的除湿功能让房间变得清凉干爽。首先打开空调除湿模式（遥控器上显示小水滴图标），再把空调温度调至最低温度（18℃），这样就能使空调发挥到最佳除湿功能。

　　苏打粉：厨房里唾手可得的苏打粉可以吸收湿气，结块后可用来当清洁剂，刷洗浴缸、洗手台、脸盆等，去油去污兼防霉，效果颇佳。

　　咖啡渣：兼具吸湿除臭双重效果，放进纱布袋、丝袜或棉袜中，就是方便好用的小型除湿包。

　　洗衣粉：洗衣粉也是好用的除湿剂。打开新的盒装洗衣粉(或将旧的倒入用完的吸湿盒中)，在塑料膜上戳几个小洞，放在任何需要除湿的角落。洗衣粉吸饱水分结块后可拿去清洗衣服，不会浪费。

　　湿敷：将厨房纸巾卷成轴状，放入漂白水中，待纸巾吸饱漂白水后拿起，直接敷在霉菌生长的地方约10分钟，大概一两次就可以完全去除霉斑。

　　蜡烛：如果觉得居室太潮湿，点蜡烛也能起到降低居室空气湿度的作用。另外，如果家里已经出现霉味的话，可以选用含天然植物精油的香薰蜡烛，这样的蜡烛既可以干燥空气，又可以去除房间里的霉味。