（点击上面图片看视频，详细了解微晶一周鲜测评）

在我们的家庭生活当中，冰箱是一个不可或缺的大型家电！我们平时买回来的蔬菜、水果以及各种肉类，在一次无法食用完的时候，我们都会选择将它们放到冰箱里面，避免发生腐坏，以保证下次食用的时候，新鲜依旧。

不过对于肉类而言，如果我们确定在短时间内不会再次食用的时候，我们更多的会选择将它放到冷冻室里，以求保存的时间更长。但是问题就在于，这些肉类一旦在冷冻室里储存的时间过久，再拿出来的时候，那就不再是一块肉，而是一块坚硬的“冰块”了！而当我们决定食用的时候，化冻就成了一个非常消耗时间的问题。

毕竟我们不是小当家，手上没有传说中的厨具，一般的刀具也根本不可能切开这些肉，而且如果选择用力去剁，很怀疑我们的刀有没有比这些“冰块”更硬。同时肉类在化冻的过程中，肉质也在极具的发生变化。等化冻完之后，肉的口感和养分估计也荡然无存。

所以从我们实际生活出发，如果冰箱既能做到长时间保鲜冷藏，又能保证肉类不会被冻结为冰块状态的话，那就再好不过。

而作为全球智能冰箱领导者的美的冰箱，自微晶一周鲜全球首发、智能AI冰箱的发布以来，就收到了广大消费者的关注，而美的冰箱BCD-535WGPZV更是其中的佼佼者。

美的BCD-35WGPZV内部特意设计有一个微晶一周鲜抽屉，专门用来保鲜肉类，使得肉类在保鲜过程中，可以处于微微结晶但又不会完全冻结的状态。在使用时不用花费长时间用来解冻，并在处理时，切片切块也更加轻松。

不过这个微晶一周鲜的实际效果到底如何，可不能只在口头上说说！为此万维家电网找来了美的BCD- 535WGPZV冰箱，通过实际实验，用结果来验证这一点。

不过如此厉害的冰箱，实验食材更应该能与之相配，上好的澳洲原切牛排自然是首选！作为一块漂洋过海来到我们身边的上等牛排，其取自饲养于广阔澳洲大陆的优质澳洲安格斯牛身上最嫩的里脊肉，作为从小喝着泉水、吃着谷料，成长起来的优秀牛种，其血统甚至可以追溯到日本和牛，其肥美柔嫩的肉质更是广受人们的追捧。所以说用它再好不过。

选好的实验用的食材，就下来就是大家最期待的实验环节了！

实验记录

一、实验对象：美的冰箱BCD-535WGPZV微晶一周鲜功能

二、实验用具：来自澳洲的原切牛排，原部位手工整切，非重组和拼接，肉质鲜嫩、食品保鲜袋、电子秤

三、实验过程：

1、我们将新鲜的牛排称重记录；

2、将牛排按照产品说明书所要求的放入到保鲜袋中；

3、将收拾好的牛排直接放置在一周鲜抽屉内的超导铝盘上，静止一星期；

4、将放置了一个星期后的牛排取出，并称重记录，观察期汁液流失情况；

5、用刀将牛排横切开，观察其细节。

四、实验结果

我们可以看到牛排在放置一周之后其质量并没有发生太大的变化，从而证明牛排的汁液流失率很低，远比一般的冰箱效果更好。

拿出来的牛排保持在微微结晶的状态。在处理时，也可以非常轻松的进行切块，而且切口处牛排色泽红润，保鲜效果十分明显，触摸上去，感觉和刚购买来的牛肉一样，很有弹性。

而使用一般冰箱来冷冻牛排的话，在经过长时间的冷冻之后，牛排基本上被冻成了一个“冰块”，用刀很难切除。

同时使用美的冰箱BCD-535WGPZV冷冻完后的牛排，因为不会破坏食材细胞内部结构，所以在化冻之后，血水会比一般情况下要少很多。

评测总结：

经过实验证明，美的冰箱BCD-535WGPZV能够做到7天的长效保鲜，并且肉类的汁液流失率很低，确保了其营养成分不会大量流失。并且在微晶一周鲜状态下储存的牛排，能够保持其肉类的细胞完整，并且软硬适宜，切割时简单轻松，没有太大的阻碍，手感最佳。

综上所述，美的冰箱BCD- 535WGPZV的实际保鲜效果极佳，所拥有的微晶一周鲜技术较其他行业保鲜技术而言，在实际生活当中更加方便实用，更适合于家庭使用。